Mẹo Vặt Nhà Bếp

9 mẹo vặt để các món nướng được thơm ngon hơn

9 mẹo vặt giúp cho món nướng được thơm ngon hơn Các món nướng ngày nay rất được ưa chuộng vì thức ăn chế biến bằng phương pháp này có hương vị vô cùng thơm ngon mà lại không tích giữ quá nhiều chất béo. Sau đây là một số mẹo vặt giúp bạn thực hiện hoàn hảo các món nướng: 1. Ướp nguyên liệu –

Bảo quản tránh thất thoát vitamin C trong thực phẩm khi chế biến

Tránh thất thoát vitamin C trong thực phẩm khi nấu nướng Làm sao để bảo quản được vitamin C trong quá trình nấu nướng? Bạn có thể tham khảo một số bí quyết dưới đây. – Những loại trái cây chín và có màu sáng được trồng tự nhiên dưới ánh nắng sẽ có nhiều vitamin C hơn so với những loại được trồng trong nhà

Lựa chọn thực phẩm đảm bảo an toàn thật đơn giản

Một số cách đơn giản giúp lựa chọn thực phẩm đảm bảo an toàn Theo truyền thống, hằng năm cứ mỗi khi Tết đến các gia đình đều chuẩn bị nhiều thực phẩm để làm cỗ, trước là cúng tổ tiên sau sum họp gia đình hoặc tiếp đón bạn bè. Để giữ trọn niềm vui và đảm bảo sức khỏe của mọi người trong dịp Tết, mỗi gia

Một vài mẹo nhỏ giúp bạn đi chợ chọn thịt tươi ngon

Những mẹo nhỏ giúp bạn đi chợ chọn thịt ngon Khi đi chợ bạn có rất nhiều lựa chọn với các loại thịt khác nhau, xin gợi ý một số bí quyết nhỏ để mua được thịt tươi ngon. Chọn các loại thịt tươi: Khối thịt rắn chắc, có độ đàn hồi, ấn tay vào thấy thịt mềm, có độ dính, màng ngoài thịt khô,

Những cách sơ chế đồ khô ngon và sạch, giữ được dưỡng chất?

Làm sao để sơ chế đồ khô ngon và sạch, giữ được dưỡng chất? Chỉ với những mẹo rất nhỏ thôi là chị em sẽ chế biến được những thực phẩm thông dụng này theo cách ngon và sạch Mộc nhĩ, nấm hương nghe chừng quá quen thuộc với các bà nội trợ, tuy nhiên, nếu không biết cách ngâm chúng sẽ không sạch và làm mất hương vị